ナマズ料理

鮎の投網で捕れたナマズを今回は、唐揚げにしてみました。
側面には、切り取り線のような破線が全体に付いています。

片身は、ショウガ醤油に漬けた物、もう片方は、そのままで揚げてみました。
結果、ショウガ醤油に漬けた方が美味しかったです。

４５リットルのペール缶に入れました

白い破線が付いています

そのままと醤油漬けの唐揚げ