2012年11月19日月曜日

塩茹でピーナツ

ピーナツを植えると、カラスや、何か動物が食べて全滅になるので、最近植えていませんでしたが、網で囲った中で、収穫できました。
早速、圧力鍋で茹でて、塩茹でピーナツを作りました。


作り方:圧力鍋にピーナツと水を入れ、塩を入れ、8分間圧力をかけ、圧力が下がるまで置いて、冷めたら美味しく頂きます。
小ぶりのピーナツのため、8分にしました。

2 件のコメント:

  1. 千葉に住む幼馴染に特産物のピーナツ饅頭もらったばかりで・・うちの近くの八百屋さんでも生のピーナツ 売ってます。どうやって食べたらいいんだろう!?って思っているところでした。年末にはぎょっとするくらいの大袋で店頭に登場します。

    ヤマガラ きれいですね。自然の鳥が手乗りしてくれるなんて すごい!!  最後の紅葉の下で笑顔いっぱいの女性はひょっとして・・・♡  寒くなってきました、御身お大事にお過ごしください。

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  2. うちのピーナツは小ぶりのピーナツです。普通のピーナツは圧力鍋で10分ぐらいだと思います。乾燥しているともっと長くしないと固いかもしれません。圧力鍋だと、冷めた時に殻の中に塩味がしみ込んで結構いけます。

    ヤマガラ(山雀)は、9月頃から、ヒマワリの種を置いていましたが、やっと巡回ルートになったようです。食べすぎて、豚になるかと思ったら、ちゃんと貯蔵するらしいです。

    紅葉の中に写っている太り気味の人は、紅葉を見に来られた人でしょう。

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