レンコンとクワイ

正月用にレンコンと、クワイを掘りました。
レンコンは、固くなった土の部分まで掘らないと出てきません。
まだまだ、結構手間が掛かり、３割程度しか掘れていません。

クワイは、福山の特産品ですが、苦いのでほとんど食べることがなかったのですが、小さいクワイを素揚げして食べると美味しいです。